Glycerin (Glyzerin/Glycerol) 99% Sosa E 422, 1,3kg

Speciální emulgátor pro výrobu zmrzliny, sorbetu a pěny. Vodou rozpustná v chladné i horké vodě.
Glycerol E422. Použití: Mícháme v chladném nebo teplém stavu. Nemrznoucí kapalina a emulgátor. Zabraňuje křehkosti v pralinkácch a lanýžech a vysychání zmrzliny.

Skladujte na chladném, suchém místě.
Vyrobeno ve Španělsku.
Vlastnosti: Žádné nutriční hodnoty nejsou vyžadovány.