Fucus - sušená mořská řasa, drcená 100g
Velkou předností mořských řas je velké množství jódu. Jód je klíčový při fungování štítné žlázy a tím i energetického metabolismu. Nedostatek jódu vede u dospělých ke snížení činnosti štítné žlázy, což se projevuje únavou a přibýváním na váze, v širším hledisku však může mít i řadu dalších zdravotních důsledků. Zvláště nebezpečný je jeho deficit pro děti a těhotné ženy, jelikož může způsobit vážnou mentální redtardaci plodu.
Proti rybám, které jsou doporučované jako zdroj jódu, mají řasy jednu výhodu-neobsahují totiž prakticky žádný tuk, a proto v sobě nemohou kumulovat toxické látky, jako jsou polychlorované bifenyly a další karcinogeny.
Mořské řasy obsahují další prospěšné látky jako jsou chlorofyl, vlákninu, celé spektrum vitamínů skupiny B (B12), které jsou mimo jiné zodpovědné za naši odolnost vůči stresu, hořčík, vápník, zinek, sodík a další.
- Jsou výrazně zásadotvorné, a tudíž pomáhají redukovat metabolické překyselení organismu.
- Obsahují řadu silných antioxidantů.
- Díky vysokému obsahu vlákniny, chlorofylu a dalších živin (např. kyseliny alginové) pomáhají z trávicího traktu vylučovat škodliviny (včetně těžkých kovů, jako jsou rtuť a olovo).
- Najdeme v nich polysacharidy obsahující síru, které jsou přirozenými protizánětlivými prostředky.
Mořská řasa je ze všech potravin nejbohatším zdrojem minerálů. Obsahuje také stopové prvky jako: kobalt, měď, chrom, fluor, mangan, selen a zinek, které jsou potřebné k udržování metabolických procesů v organizmu. Dále obsahuje vitamíny A, B1, C, E a nejzajímavější B12, který je ve stravě nejvíce postrádán a který je potřebný pro správnou funkci nervovo-svalové činnosti a pro účinnou tvorbu červených krvinek. Stimuluje činnost štítné žlázy, která následně reguluje metabolizmus tuků (při redukčních dietách), udržuje energetickou hladinu organizmu na vysoké úrovni, napomáhá činnosti srdce, nervů a svalů, podporuje imunitní systém, neutralizuje kyselý a zásaditý odpad v naší krvi, vznikající při metabolizmu, pomáhá při trávení a vyprazdňování.
Složení: sušená a drcená řasa fucus.
100g obsahuje: Energ. hodnota: 350kCal / 1464 kJ, Bílkoviny: minimálně 15g, Sacharidy: maximálně 70g, Tuky: maximálně 0.5g
Způsob použití: půl čajové lžičky (1g) prášku denně, přidávat k jídlu.
Tip: Na jednohubky, na chleba s máslem, do hotové rýže nebo na brambory, do salátů a pomazánek, nebo podle vlastní fantazie do hotového jídla.
Balení: 100g