Tellicherry pepř, hrubě mletý (keramická nádoba), Marisol 70g

Tellicherry pepř, hrubě mletý, Marisol, 70g.

Thalassery, dříve Tellicherry, se nachází na severozápadě státu Kerala v Indii a je pojmenován po jedné z nejznámějších a nejlepších indických odrůd pepře. Tellicherry pepper je vyroben z plně zralých bobulí červeného pepře, které jsou fermentovány celou buničinou a sušeny. Pepř černá má spíše příjemnou hnědou barvu. Tímto procesem se aroma vyvíjí ještě jasněji: plně zralé pepřové koktejly získaly rozhodně ořechovou chuť, ale také silnou ostrost. Oblast použití tohoto pepře je hlavně v tmavém masa, jako je zvěř a hovězí maso, ale také v čokoládových dezertech.

Složení: Černý pepř Tellicherry.
Uchovávejte v chladu a suchu.
Původ: Indie.