Cantaloupe - dezertní meloun, kousky 150g

Cantaloupe je asi kilový meloun, jeho původ je v Indii a Africe. K nám se dováží hlavně z Itálie. Název dostal podle italské obce obce Cantalupo. Má sladkou dužinu a voní po ananasu.

Cantaloupe má nízký obsah nasycených tuků a sodíku a velmi nízký obsah cholesterolu. Je dobrým zdrojem vlákniny, niacinu, vitamínu B6, kyseliny listové a vynikajícím zdrojem vitamínu A, vitamínu C a draslíku a hořčíku. Obsahuje Omega 3 a Omega 6 kyseliny.

Cantaloupe by mohl být skvělým dietním doplňkem nicméně obsahuje poměrně dost přírodního cukru. Cantaloupe je díky němu skvělé pro okamžité doplnění energie. Cantaloupe je možno použít při dietách jako výjimečný zdravý pamlsek.

Plátky jsou bez obsahu přidaného cukru, neobsahují barviva a nejsou sířeny SO2. Jsou zbaveny pecek.

Cantaloupe je vhodné do salátů, i jako ingredience do ovocných špízů. Každému jídlu dodá nasládlou chuť a je to barevné zpestření pro oko. I přes to, že Cantaloupe pochází z Indie či Afriky, je možné si ho vypěstovat i v ČR ve skleníku. Nutně potřebuje dostatek vláhy, světla a vaší péče. Semínka se vysazují již v lednu, kantalup kvete během května. Opilení provádí včely.

Tradiční užití:
Tradičně se sušený meloun přidává do lehkých salátů, hodí se do ranního müsli či jogurtů nebo jako pochoutka k večernímu mlsání.

Nutriční hodnoty