Moth, Muth Beans, Fazole hnědá TRS 500g

Moth fazole jsou malé světle až tmavě hnědé, někdy zelené barvy, podobně jako cizrna. Fazolky můžeme vařit nebo je necháme naklíčit. Naklíčená semena Moth obsahují několikanásobně více vitamínů a minerálů než klasické fazole. Kromě vápníku, železa a draslíku jsou také zdrojem manganu, fosforu, hořčíku a kyseliny listové. Jsou lépe stravitelné, obsahují mimořádně mnoho vlákniny a bílkovin při minimálním množství kalorií a vyplatí se proto zařadit je do dietního jídelníčku.

Moth Fazole mají ořechovou příchuť. Obsahují hodně bílkovin a vlákniny. Jsou ideální do různých salátů (fazolové, těstovinové ...) nebo na přípravu kari, do dušených masa a polévek. S vysokým obsahem bílkovin a vlákniny. Moth Fazole jsou běžné v různých kuchyních, včetně Středomoří, Středního východu a Indie.

Luštěniny obsahují množství hodnotné vlákniny, významné zdroje minerálních látek jako draslík, fosfor, vápník, zinek a železo, ze stopových prvků měď molybden, kobalt, mangan, nikl. Z vitámínu jsou zde bohatě zastoupeny především vitamíny skupiny B (B1 a B2)

Příprava: Vařime 15 - 25 minut.