Potaš - uhličitan draselný, pro perníkové těsto E 501, 1kg

Potaš - uhličitan draselný je prášek do pečiva - kvásek, který svým obsahem oxidu uhličitého pomáhá kyselým těstům nabývat na objemu při pečení, a to tak, že nabývají více do šířky než do výšky. Bílý potaš, uhličitan draselný působí jako jako kvásek, smíšený s trochou vody, aby se lépepromíchal do těsta. Potaš se používá pouze u některých druhů těst na bázi medu na speciální cukroví (perníčky, medový dort). 10 g potaše je dostačující pro 500 g mouky.

Zvyšovací činidlo, regulátor kyselosti, separační činidlo uhličitan draselný E501.

Složení: Zvyšovací činidlo: uhličitan draselný E501i pro potraviny.

Skladujte v chladu, suchu a chraňte před světlem.

Vlastnosti: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty.

Odpovědní podnikatelé: GUSTAV ESSIG GmbH & Co. KG, Forster Straße 8, 68309 Mannheim, Deutschland.

Přepravní hmotnost:     1,01 kg
Země původu:     DE
Organický:     Ne